静岡県浜松市の結婚式場 アルコラッジョ マリエール

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Wedding Blog 最幸の一日のために

キャプテンの最近のブログ記事

皆さんこんにちは!

本日のブログはバンケットキャプテンの山口です。

本日は披露宴内におけるメインキャンドルの紹介を行います。

こちらは、その名もシンデレラ城!

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クリスタルになっているので、下のLEDライトが全体を照らしてくれます。

今回は青色にしていますが、たくさんの色に変化させることが出来ます。

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周りにあるキャンドルは、参列された皆さんに点けて頂き、

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一番上に青のキャンドルに新郎新婦様に火を灯して頂く演出です。

 

参列された皆さんとお二人とで、協力して完成するキャンドルの為、

皆様の協力なしでは完成しないんです。

何か、人生と同じですね!

 

皆さんがいて自分たちがいる。

感謝を伝える披露宴にピッタリの演出だと思いますので、

ぜひ選んで頂きたいです!

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皆さんこんにちは!

本日は誕生石カクテル最終回です!

11月と12月をお伝え致します。

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11月はトパーズ。

トパーズの色は黄褐色なので、

パッションフルーツで表現してみました。

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パッションフルーツにジンジャエールを混ぜ合わせます。

パッションフルーツの甘さにジンジャエールの辛さがマッチした、

おいしいカクテルに仕上がりました!

 

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続いて12月。

12月はターコイズなので、

青色~緑色の中間のような色を表現しました。

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ブルーのシロップに牛乳、

そして隠し味として、ピニャコラーダというパイナップルの果実を裏ごししたシロップを入れています。

少しトロピカルな味わいですので、

甘い飲み物が好きな方は特に好評です。

 

今回で全12種類全てお伝え致しました。

ご来館の際に気になるカクテルがありましたら、すぐ作りますので、

お気軽にスタッフまでお声掛け下さいませ。

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皆さんこんにちは!

今回は、誕生石カクテル第5弾!!

9月と10月をお伝え致します。

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9月はサファイヤ。

サファイヤなので、色は青色。

実は私の誕生石でもあり、青色が1番好きなので、この中で1番好きな誕生石カクテルです。

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ブルーシロップ、レモンシロップ、ブルーベリーシロップの3種を入れています。

この3種のシロップを炭酸水で割って完成です!

さっぱりしたカクテルです。

 

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続いて10月。

10月はオパールです。

オパールの色を出すのに、乳白色で表現しました。

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こちらは、ピーチシロップとグレープフルーツジュースを

トニックウォーターで割っています。

ほんのりピーチの甘さと、グレープフルーツの酸味が

マッチしたカクテルに仕上がっています。

 

どちらも美味しく仕上がっていますので

ご参列の際はぜひお楽しみくださいませ。

 

さて次回は誕生石カクテル第6弾です!

最後の11月と12月。

お楽しみに♪

 

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みなさんこんにちは!

本日は誕生石カクテル第4弾です。

7月と8月をお伝え致します。

 

7月はルビー。

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8月はエメラルドです。

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7月のルビーは、赤色を出す為に、

ストロベリーとジンジャエールで作成しています。

ストロベリーの甘さと、ジンジャエールのさっぱりさが調和したカクテルです。

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8月のエメラルドは、緑色を出す為に、

グリーンアップルとレモンと炭酸水で作成しています。

グリーンアップルの甘さ、レモンの酸味、を炭酸水で割っています。

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どちらも甘味のあるカクテルですので、甘いのがお好きな方は是非お試し下さい!

皆様のご来館心よりお待ちしています。

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皆さんこんにちは。

本日は、誕生石カクテル第三弾!

5月のエメラルドと、6月のパールです。

 

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こちらが5月の誕生石カクテルです。

エメラルドをモチーフにした、キウイとレモンのシロップを炭酸水で割ったカクテルです。

キウイの甘酸っぱさと、レモンの酸味が程よい

さっぱりとしたカクテルに仕上がっています。

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こちらが6月のカクテルです。

パールをイメージしたので、白で作成しています。

ココナッツのシロップに、

カルピスと牛乳を加え、ロックタイプで飲んで頂くカクテルです。

まろやかなココナッツの甘さがあるカクテルに仕上がっています。

 

5月と6月が誕生月の方は是非お召し上がり下さい!

それでは皆様のご来館心よりお待ちしております。

 

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皆さんこんにちは。

本日のブログ担当は、バンケットキャプテンの山口です。

本日は引き続き誕生石カクテルをお伝え致します。

 

本日は、3月と4月について。

 

こちらは3月の誕生石カクテルです。

アクアマリンをイメージしたカクテルで、

ブルーキュラソー、グレープフルーツジュースをジンジャエールで割ったドリンクです。

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こちらがブルーキュラソー(ノンアルコールです。)

オレンジのエキスを使って作ったシロップです。

グレープフルーツの酸味がちょうどよいさっぱりとしたカクテルです。

 

こちらが4月のカクテルです。

ダイヤモンドをイメージしたカクテルです。

 

アマレットという、杏仁(アンズの種)を使用しています。

その為、匂いがすこし杏仁豆腐の匂いが感じられます!

アマレットとピーチのシロップに、炭酸水で割ったカクテルです。

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皆様がご来館の際に是非ご自身の誕生石カクテルを召し上がって下さい!

それでは皆様のご来館心よりお待ちしております。

 

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皆さんこんにちは。

本日のブログ担当は、バンケットキャプテンの山口です。

本日は誕生石カクテルの1月と2月についてお伝え致します。

 

1月の誕生石はガーネット

カクテル名は、トリプルベリー

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色は、赤以外にもありますが、代表的な赤色で作成致しました。

内容は、ストロベリーシロップ、ブルーベリーシロップ、クランベリージュース。

甘い中に、ほんわか酸味があるジュースです。

ジュースなので、炭酸が少し苦手なお客様でも気軽にお召し上がりいただけます!

 

2月はアメジスト

カクテル名はラベンダーレモネード

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紫色の水晶なので、紫色で作成致しました。

紫色を表現する為、使用したのはラベンダーシロップ。

ラベンダーの紫色と、味のバランスを考えレモンシロップを少量入れました。

透明感を出す為、炭酸水で割っています。

ラベンダーが強すぎないので、香りを楽しみながらお召し上がりいただけます。

 

皆様ご来館の際は、ぜひご自身の誕生石のカクテルをお召し上がりください!

それでは皆様のご来館心よりお待ちしております。

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皆さんこんにちは。

本日のブログ担当は、バンケットキャプテンの山口です。

本日は誕生石のカクテルについて。

誕生石は、1月から12月までの各月に因む宝石の事です。

自分の生まれた月の宝石を身につけるとなんらかの加護があるといわれている俗習の一種です。

その宝石に見立てたカクテル(ノンアルコール)をお作りすることが出来ます。

その際に使用するのが、モナンというノンアルコールのシロップです。

アルコラッジョでは、17種類もご準備しています。

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このシロップで色を再現してご提供させて頂きます。

内容に関しては、また後日お伝え致しますね♪

 

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ちなみにこちらはバーテンダーさんに作って頂く、

『アルコラッジョ』というオリジナルカクテルです。

ライチやグレープフルーツを使用したさっぱりとしたカクテルです。

ご参列された際は、ぜひお楽しみ下さいませ。

 

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皆さんこんにちは。

本日のブログはバンケットキャプテンの山口が担当させて頂きます。

 

本日はラウンジについてお伝え致します。

受付を済まされてから挙式までの間にくつろいで頂くスペースがラウンジです。

ラウンジでは皆さまにお飲物や小菓子など召し上がって頂けます!

20141023214347.jpg挙式までの間ですので、お飲物はコーヒーや紅茶、ソフトドリンク等で、

感動の挙式までゆったりと一息ついて頂きます。

 

その際に使用するコーヒーや紅茶の陶器は、TIFFANYを使用しています。

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普段味わえないような感動のサービスをアルコラッジョ全体で表現できるよう、

良い品物を揃えて、皆様にご満足して頂けるようにしております。

最幸の結婚式を最幸のおもてなしが出来るように、

スタッフ一同精一杯務めさせて頂きます。

アルコラッジョに来ていただく際は、少しでも幸せになって頂ければと思います。

皆さまのご来館を心よりお待ちしております。

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みなさんこんにちは。

タイトルでお伝えした「天使の拍手」について。

こちらは、シャンパンをグラスに注いだ際に聞こえる、

「パチパチ」っという気泡がはじける音。

注がれた際に一度聞いてみてはいかがでしょうか♪

 

そんな本日は、シャンパンについてお伝えします。

アルコラッジョで使用しているシャンパンは、アルコラッジョの料理・サービスを監修して頂いている、

フランスのグランシェフ、ドミニク・ブシェ氏がシャンパーニュ生産者のピエール・ミニョン氏と入念にブドウを選び、

幾度もの試飲を重ねて作り上げた、『ピエール・ミニョン キュベ・ハーモニー』を使用しています。

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お料理、そしてシャンパン。

どちらも同じシェフによるものなので、とても相性が良く、相互効果でより美味しく頂けます。

皆さまにも是非この美味しさを味わって頂きたいです。

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早くこのブログをご覧頂いている皆様が、

披露宴でこちらのシャンパンを味わって頂けるのを楽しみにしています!

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