副支配人の最近のブログ記事

行く年送るご挨拶

こんにちは。

副支配人の長屋と申します。

今年も残りわずかとなりました。

クリスマス～大掃除～お正月のための買出し～帰省･･･と、年明けに向かって加速度的に時間が過ぎて行きます。

今日からお休みの方も多いのではないでしょうか。

本日、12/29は、アルコラッジョの年内最後の営業日となります。

思い返せば、今年の5月23日にグランドオープンを向かえて以降、『あっっっっ』という間の7ヶ月あまりでした。

この時期になると、毎年言っているような気がしますが、『１年って早い！！』と、痛切に感じます。

今年の始まりは、開業準備室から始まりました。

たくさんのご予約のお客様、お打合せのお客様と、狭い準備室のサロンの中でお話させて頂いた頃が、まるで昨日のように思い出されます。

この頃は、毎日楽しみにしながら、日々出来上がっていく建物を見に、工事現場まで通ったものです。

オープンしてからは、更に時間の経つのが早くなりました。

久しぶりの挙式・披露宴に、スタッフ全員、足が震えるくらいの緊張と、それでもお客様をお迎えし、「良い式だったよ。。」と言って頂けた時の、胸が震えるくらいの感動を、今もはっきりと憶えております。

そしてたくさんのお客様に支えられ、また貴重なご意見を頂戴しながら、オープンイヤーを越すことができそうです。

これもひとえに、アルコラッジョを愛してくださったお客様全てのおかげと、心から感謝致しております。

ありがとうございました。

来年は、更にたくさんのお客様にお越し頂き、おふたりはもとより、ゲストの方々にも、より美味しいお料理と、より居心地の良い空間と、より大きな感動をご提供させて頂くべく、スタッフ全員一丸となって努力して参ります。

どうぞ来年もよろしくお願い申し上げます。

･･･ちなみに･･･まったく私的なことで恐縮ですが･･･

来年は私の娘も受験生となります。

もうとっくに自分では教えられなくなった娘の勉強を、かげながら応援し、家族みんなで支えていこうと、妻と共に誓うパパなのでした･･･

それでは皆様、良いお年を！！

サロンでのこだわり