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イチゴシフォンケーキ

Posted on 2019.03.29

シェフ/牧田絵美

おはようございます!
シェフの牧田です。
桜も咲き始めて春らしくなってきましたね!

先日、旅行先でふきのとうの天ぷらが夕食に出てきました!他にも、うるいのおひたしや、山菜のサラダも頂きました。
春の食材は美味しいですよね!

アルコラッジョでもお客様に春を感じて頂こうと「イチゴのシフォンケーキ」を作りました!!
 
イチゴをピュレにして、シフォンケーキに混ぜ込みイチゴのやさしいピンク色に仕上げました。
もちろんイチゴの味もしっかり感じることが出来ます。

アルコラッジョではお料理試食付きのイベントも行っています。
お料理で春を感じてみませんか?
お待ちしています♪

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